C'est Maman avec.........

想要做麵包的大家!!! 夏天正是時間阿~~~ 發酵好方便 好簡單(灑花轉圈)
冬天時為了要好好發麵團 還得動用到微波爐 夏天就隨便丟路邊都可以發起來
台灣的夏天除了可以把人融化 還可以讓麵糰不發都不行啊
首先是我看到國外網站上 很囂張的title "One-Minute Bread" 

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maman 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(7,428)

家中新成員"青蘋果" 復古的長相真是太~~可愛了 
真正的烤箱出現也默默地讓微波麵包相形失色阿~
收到烤箱立馬用我買的矽膠模 烤個瑪德蓮來試試

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maman 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(26,077)

六坪小套房有微波爐之後 也有烤箱了嗎???   .....Of course NOT :P 
這次藉著去朋友家的機會 順便借她的烤箱玩耍了一下
有了真正的烤箱 要挑戰哪項烘焙食譜著實讓我想了好一陣子
網路上神人級的blog 我也參考了好多 但光看到落落長的食材清單 還有密密麻麻的步驟說明

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maman 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(995)

我也不知道為何這篇title硬要寫英文 
可能是想表達我努力吃完它的心 就跟當年要考大學唸英文一樣認真
前情提要 話說之前我不知道為何忽然想做提拉米蘇 就買了一條打發鮮奶油 
   

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maman 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(149)

我明天就要出發到聽說已經在下雪的韓國首爾了 
為了要保持我blog一周有一篇文章的小小小野心 (其實是不想收行李) 先來寫文章
之前就有講過我想做提拉米蘇 原因一樣是看了jamie oliver的書 發現這件事似乎不難
首先材料有 手指餅乾 全脂牛奶 咖啡 香草醬 主角mascarpone  糖粉

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maman 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,384)

有時候想做甚麼料理都是一股氣　還有食材保存難易度
這次做蘋果醬的理由之一也是蘋果不吃可以放一陣子　沒這麼容易壞
廢話不多說　材料：糖　蘋果　檸檬汁　蜂蜜　
正確的份量．．．．我是很隨興放　真的是隨便下喔　

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maman 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(1,009)

Jamie oliver是一個廚師 也是一個媒體寵兒 因為作風特殊的關係評價很不一
我從TLC上看過很多他的節目 有一些說實在我都替他捏一把冷汗(去改善小鎮飲食那個 還有改學生餐廳)
他做菜的style也有很多人不喜歡 因為他總是用手做菜 你也從來沒看過他摸東西前洗手
but我還是蠻喜歡看他做菜的　尤其是他在TLC的新系列　jamie's 30 mins meals

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maman 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(322)

光吃白麵包幾個月 說膩也是有點膩 加上日本食譜網站不停再用巧克力香蕉麵包攻擊我
腦波弱的我 腳步漸漸走向大賣場尋找食材  首先找巧克力or可可粉  
but大賣場賣的份量分明是要養活一家人 而不是一人獨自住外面的小資女
於是轉向其他替代品 找到的是山寨版的oreo 家樂福自製巧克力夾心餅乾 

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maman 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(900)

自從lekue出了一款可以做出麵包的微波盒之後 我就一直想要試試看
微波所使用的原理應該都一樣 就算不是用lekue的產品 應該也可以做出微波麵包吧
就這樣踏上了我微波麵包之路  但在踏上用麵粉作麵包之前 
我先用家裡有的鬆餅粉試做muji食譜裡面有的蛋糕 畢竟這種不用發酵 成功率比較高

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maman 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,582)

這玩意實在是對你愛愛愛不完 這麼老梗我都敢用
就可以知道我有多愛它 昨天發薪日又去買了個中size了 
最近都在發2012京都 奈良行的文章 趁機中途休息一下 把之前的食物都po上來記錄一下

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maman 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(493)